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夏天最好的健康食品! 比西瓜多几百倍,多吃也能预防癌症!

发布时间:2020-06-28 22:00:14  来源:网络
核心提示:价格是意料之中的!导言北京协和医院临床营养科主任,主任医师,教授,博士研究生导师。兼任国家营养标准委员会委员;国家健康促进与教育专...

价格是意料之中的!

导言

北京协和医院临床营养科主任,主任医师,教授,博士研究生导师。兼任国家营养标准委员会委员;国家健康促进与教育专家委员会委员;《中华临床营养杂志》副总编;《中华健康管理学杂志》副总编;中国营养学会理事兼科普委员会副主委;中国老年医学会营养分会副会长;北京医学会临床营养分会主任委员等。先后荣获中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖、日本外科代谢与营养学会优秀研究奖、华夏医学科技二等奖、北京市科学技术三等奖、上海市科学技术二等奖、人文医生奖和国家名医优秀风范奖等。

要善于

致力于肥胖,糖尿病,高脂血症,痛风,肾脏疾病,外科疾病等疾病的肠内营养支持与营养治疗,营养风险筛查与营养评估。

苦瓜,虽然又苦又涩,样子也不好看,但是营养价值非常高。①热量低。②维生素c含量丰富,有助于延缓衰老。100克苦瓜里大约含有56毫克维生素c,是西红柿的3倍、黄瓜的7倍。③抗肿瘤作用,苦瓜里含有葫芦烷型三萜化合物,有助于抑制肿瘤生长。

苦瓜中的苦味物质主要是苦瓜苷。给大家推荐一个小窍门可以大大降低苦味:将苦瓜切片后,放入冰箱冷藏一会儿或放入沸水焯一下。苦瓜生吃,更好的保存营养,特别是维生素c.苦瓜熟吃,对胃肠的刺激较小。购买苦瓜,建议购买深色。因为颜色越深,奎宁含量越高,保健效果越好。